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企業(yè)為什么把食堂承包出去

更新時間:2020-12-28點擊次數(shù):5672次字號:T|T

食堂承包是指企業(yè)、工礦、政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來經(jīng)營管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐消費(fèi)。

如何選擇承包食堂公司:

1、承包食堂公司是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全,因為做任何生產(chǎn)都需要利潤來維持,利潤從哪里來呢?是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價呢?是我公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。

2、承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟J?,在承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟J剑且M(jìn)行重點評估的內(nèi)容,因此要求承包飯?zhí)霉窘庹f及提供管理模式,并實地考查管理藏匿的實話效果。

3、必須實地考查承包飯?zhí)霉镜耐顿Y規(guī)模,審慎評估承包飯?zhí)霉镜慕?jīng)濟(jì)實力,參觀所承包的食堂對照其宣傳資料是否相符。

飯?zhí)贸邪绞剑?/p>

1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個月,對方滿意后再簽正式合同;

2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);

3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費(fèi),實行15日或30日結(jié)算一次;

4、飯?zhí)贸邪?,員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負(fù)責(zé);

5、公司員工自由選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐,餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價格,被承包單位員工以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進(jìn)行就餐。

食堂承包優(yōu)勢:

選擇的食堂承包商和專業(yè)的飲食管理團(tuán)隊,具有如下優(yōu)勢:

優(yōu)勢一:專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊。

優(yōu)勢二:人性化的貼身服務(wù)。

優(yōu)勢三:科學(xué)規(guī)范的管理體系。

優(yōu)勢四:低成本和大規(guī)模集團(tuán)采購方式。

優(yōu)勢五:多樣化的經(jīng)營組合模式。

優(yōu)勢六:公司所有菜式都是小鍋炒制。

優(yōu)勢七:可為客戶提供公共責(zé)任險100至500萬。

優(yōu)勢八:食物留樣.農(nóng)藥殘留測試保證了食品更安全。